2010年2月28日日曜日

初の津波

今日は朝から津波警報で消防団の集合がかかりました。

海岸付近で津波のため非難を促したりするのが主な仕事でしたが、どんどん人が海岸に集まってくる始末。やはりみんな津波を見たいんだなって!

でも最終的には用宗(地元)の消防署で詰めていて小坂川(地元の川)の観測をしていたら30分ごとに汐が満ちたり引いたりとを繰り返しました。その差1m。地味だけどこれが津波なのだなって実感しました。

でもその1mはものの10分ぐらい。もしこれが倍になったらと思うと怖いね。くれぐれも海岸に近づかないようにしましょうね(笑)

2010年2月27日土曜日

スルガエレガント選別

今日はスルガエレガントの選別作業をしました。1月20日から25日に収穫して貯蔵しておきました。熟成されて良い味に仕上がりました。

2010年2月26日金曜日

柑橘大会


本日は柑橘生産者大会なるものがありまして参加してきました。果実の品評会もありまして各産地からすばらしい果実が出品されました。しかしこれらはあくまでも生産者目線の品評会です。消費者からするとかなり評価が変わるのではないかと思いました。

2010年2月25日木曜日

チッパーシュレッダー

今日はみかん畑でみかんの剪定をしました。前田農園では畑から出たものは基本的に畑に帰すという意味で剪定した枝はすぐにチッパーでチップにしてしまいます。
こんなに細かくなって段々微生物に分解されて土に戻っていきます。

2010年2月24日水曜日

共同選果場の当番

僕は出荷組合にも加入しており、今日は当番の日でした。みんなで集まり他の人が出荷した果実を出荷基準に合うか判定をしています。同じ品種の果実でも作る人によって全然違うものになることが良くわかりますよ。
本日だけでこれだけ出荷されています。数日後には小売店に並びます。

2010年2月23日火曜日

雪がなかった兼六園

土曜日、日曜日と組織の旅行で石川に行きました。静岡は雪が降らないので雪があることを期待しましたが溶けてしまいました。でも兼六園の松は立派です。感動です。
旅行から戻ってからは早速溜まっていた仕事に手を付けました。本当は年内にやらなければいけなかった桃の木の移植です。少し大きくなるまで別のところに仮に植えておいた木を本植えにします。根っこを痛めないように丁寧に掘り出すのがコツです。でも口で言うほど簡単ではありません。

こちらは桃の台木の品種の木です。こちらは花が咲き始めました。春もすぐそこです。


2010年2月19日金曜日

奈良旅行

中学校の修学旅行以来で奈良に行きました。法隆寺いいですねえ。五重の塔やら聖徳太子のこと、大人になってから行くと感想が全然違いますよね。
こちらは高松塚古墳です。壁画のレプリカも見ましたよ。必見です。

2010年2月14日日曜日

やっと椎茸

雨が2日間降ったので久しぶりに椎茸の原木を覗いてみました。昨年の秋は超不作だったので久しぶりに出た椎茸は僕の胸を熱くしましたよ。


2010年2月13日土曜日

製麺屋さんの朝市

今日は自宅近くの製麺屋さんの朝市に出掛けました。いろんな麺やスープが売ってます。どれもうまそうですよ。
この餃子を試食したらとても美味しかったので購入してしまいました。また行きそうです。月に2回程度やっているようです。

2010年2月11日木曜日

びっくりデコポン

今日は雨なので作業場でデコポンの選別をしました。デコポンはとてもデリケートなのでやさしく扱います。コンテナの中でも2段までしか積みません。
今年収穫した中の一番大きいものなんと550g

左が温州みかんのMサイズ。大きさの違いが良くわかるでしょう。

2010年2月8日月曜日

デコポン剪定

今日は母が御前崎で温州みかん(はなぶさ)の剪定、父が榛原でスルガエレガントの剪定、僕が静岡市でデコポンの剪定で全員ばらばらで仕事をしました。これはデコポンの剪定前です。
こちらがデコポンの剪定後です。結構切りますよ。

デコポンは1箇所からたくさん枝が出るので剪定もかなり細かくなります。同じ柑橘類でも剪定はそれぞれで全然違います。


2010年2月6日土曜日

春発見

今日はとても寒い一日でしたね。しかし畑には春の兆しが。フキのとうです。
これが結構美味しいですよ。天ぷらやおひたしに。

下の娘がなにやらお姉ちゃんのスイミングのゴーグルを強奪してきたようです。

2010年2月4日木曜日

デコポン収穫

今日は待ちに待ったデコポンの収穫です。今年はさらに一手間かけました。果実ひとつひとつ袋を掛けるだけでも大変な作業ですが今年は雨による痛みを抑えるために(デコポンは凸の部分に雨水が溜まった時に低温が来て凍ると腐る)雨水が入らないように果実の軸の部分に水をはじく綿を巻いてその上に袋を掛けました。
通常は袋を掛けたまま収穫して後で袋を外します。これは撮影用に成らせたまま袋を外しました。

収穫した後はひとつひとつ丁寧にコンテナに入れます。デコポンは果皮が弱く少しの衝撃が痛みの原因になります。早く皆さんに食べてもらいたいです。ここから熟成作業で約1ヶ月貯蔵します。

2010年2月2日火曜日

今日の内海

朝仕事に行く途中に海をチェックしますが今日の内海はなかなか良かったですよ。セットは胸くらいありました。
ただ入れないのが残念です。2月は仕事以外がいろいろ忙しいので結局仕事が忙しくなるという悲劇のスパイラルです。