年納め

今年も皆さんにお世話になりました。これもご先祖様のおかげということで大晦日は毎年お寺でお墓の掃除です。子供たちもだいぶ手伝えるようになって大助かりです。
今年も無事に年が越せます。

年末セール

昨年も行ったみかん園前での年末セール。即席の店を出してお正月用みかんの販売。
思った以上の人が来てくれてとても良かったです。良いお正月が迎えられそうです。

クリスマス

我が家にもクリスマスがやってきました。みんなケーキ大好き。

いつも年の一番最後は桃の木の改植です。古くなった木をやめて新しい苗木を植えます。本当は年内に終わりたかったのですが来年に持ち越しです。

今日は重機で値をこいでいたら雨が降ってきて仕事も中断です。根を掘る時は土を少しでも多くしっかり根から落とします。農家にとって土は財産ですから。

ミニトマト

先日ヨーロッパ研修に一緒に参加した方からミニトマトたくさん頂きました。とっても美味しくていくらでも食べれます。今まで食べた中で一番美味い。
農家仲間がいるって幸せ^_

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伊勢海老

知り合いから活きている伊勢海老いただきました。さばき方が分からないのでネットで調べて刺身にしていただきました。プリプリがたまりません。

被災地へのみかん

昨年同様、静岡のみかんを被災地に届けよう運動があったので今年も参加させてもらいました。
僅かなみかんですが喜んでくれたら嬉しいです。

我が家の安納芋

10月に収穫した安納芋が熟成しました。そろそろ販売開始。まずは味見！安納芋は収穫後一定期間寝かせてデンプン質を糖に変えていきます。

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みかんの選別

まだまだみかんの収穫、選別作業続いています。父、母も相変わらず現役で頑張ってくれてます。感謝、感謝！！

これはみかんの大きさを仕分ける機械です。この機械も長いこと活躍中です。皆さんの所に届くみかんも必ずこの機械を通過していますよ。

とろろ

先日、自然薯を頂いたので今日は父と娘と僕でとろろを作りました。
山芋の量が多いすぎたのと味噌汁の味が薄かったので全体的にパンチのない味になってしまいました。次回は美味しいのを作ります。

みかん切り

みかんの収穫時期になるとたくさんの人に助けてもらってます。今年も乙女たちがたくさん来てくれました。ありがたいです。只今休憩中の１枚。

桃の苗木

 今日は注文しておいた桃の苗木が届いたので畑の隅に1年間仮植えします。石灰資材を撒いています。

次に植え穴を掘ります。大きく掘るのがコツです。

これが頼んでおいた苗木です。

このように植えて足で土を踏んでいきます。

最後は枝を切り詰めて出来上がり。切り詰めると翌年良い芽が伸びます。良い木になりましょうに。。。