安納芋と椎茸

今日はスルガエレガントの畑に行って夏秋の枝を処理しました。この時期になると切っても新しい芽が出てこないのでちょうど良い時期です。夏秋の芽は弱くて病気にかかりやすいので切除します。

切除後はこんな感じです。人間の髪と一緒ですっきりしました。

今日は原木の椎茸も出ました。美味しいです。これからは椎茸の季節です。

先日収穫した安納芋です。こちらも熟成されて味が乗ってきました。こちらも美味しいです。週末JAのお祭りがあるので販売します。