伊勢海老

知り合いから活きている伊勢海老いただきました。さばき方が分からないのでネットで調べて刺身にしていただきました。プリプリがたまりません。

被災地へのみかん

昨年同様、静岡のみかんを被災地に届けよう運動があったので今年も参加させてもらいました。
僅かなみかんですが喜んでくれたら嬉しいです。

我が家の安納芋

10月に収穫した安納芋が熟成しました。そろそろ販売開始。まずは味見！安納芋は収穫後一定期間寝かせてデンプン質を糖に変えていきます。

を介して投稿されました DraftCraft app

みかんの選別

まだまだみかんの収穫、選別作業続いています。父、母も相変わらず現役で頑張ってくれてます。感謝、感謝！！

これはみかんの大きさを仕分ける機械です。この機械も長いこと活躍中です。皆さんの所に届くみかんも必ずこの機械を通過していますよ。

とろろ

先日、自然薯を頂いたので今日は父と娘と僕でとろろを作りました。
山芋の量が多いすぎたのと味噌汁の味が薄かったので全体的にパンチのない味になってしまいました。次回は美味しいのを作ります。

みかん切り

みかんの収穫時期になるとたくさんの人に助けてもらってます。今年も乙女たちがたくさん来てくれました。ありがたいです。只今休憩中の１枚。

桃の苗木

 今日は注文しておいた桃の苗木が届いたので畑の隅に1年間仮植えします。石灰資材を撒いています。

次に植え穴を掘ります。大きく掘るのがコツです。

これが頼んでおいた苗木です。

このように植えて足で土を踏んでいきます。

最後は枝を切り詰めて出来上がり。切り詰めると翌年良い芽が伸びます。良い木になりましょうに。。。