スルガエレガントのはちみつ漬けと椎茸

ファーマーズマーケットにて販売中のスルガエレガントのはちみつ漬けの仕込み作業です。

このような形で長田じまん市と南部じまん市で販売しています。１ﾊﾟｯｸ　１２０円。表記は「甘夏みかんのはちみつ漬け」となっています。美味しいですよ。ちなみに明日は用宗海岸の青空市でも販売します。

今日は父と椎茸の原木に駒菌打ちをしました。ドリルで駒を打ち込むための穴を開けます。

そしてすでに菌がついている駒をこのように打ち込みます。来年の秋には食べれるでしょう。