桃の開花

今日も昼間温かかったので雨降りですが桃畑に向かいました。桃の開花です。

ここからが桃の管理が本格的です。木のエネルギーを無駄に使わせないために必要のない蕾を外します。すべての枝を回るのでかなり時間がかかりますが、桃の味を良くするのに絶対必要な作業です。